Bakkerij Schuld nu ook in Wezep

Bakkerij Schuld opent een filiaal in Wezep. Eigenaar Jan-Aart Schuld: “Hoezo: bakkers een uitstervend beroep? Wij gaan er juist vol tegenaan!” Bakkerij Schuld in Wezep opent 17 oktober aan de Meidoornpassage 19 haar deuren. Loco-burgemeester Liesbeth Vos verricht de opening.

Bakkerij Schuld is sinds 1886 actief in Oldebroek. Jan-Aart is de vijfde generatie. Onder zijn leiding denkt het team continu na over nieuwe ontwikkelingen. Zo is er de afgelopen jaren onder meer een uitbreiding geweest naar extra vestigingen. Naast de hoofdvestiging in Oldebroek, kocht de familie Schuld een paar jaren geleden de molen en het naastgelegen pand in Elburg. “We malen kwaliteitsgraan met onze eigen molen De Tijd tot meel en maken ons eigen brood. We zijn de enige bakkerij in Nederland die al die facetten in eigen huis heeft. Graanteelt, malen en bakken.”
Naast een winkel alwaar er brood gehaald kan worden, bevindt zich in Elburg een eigen chocolaterie, een ijssalon en een brasserie annex vergaderlocatie. “Het bakken van brood staat bij ons altijd centraal, maar op deze plek in Elburg hebben we ingezet op verbreding van ons dienstenaanbod en productassortiment.”

Bakkerij Schuld is sinds eind vorig jaar ook in Nunspeet, Epe en Wapenveld te vinden en nu volgt Wezep. Jan-Aart Schuld: “Dit filiaal in Wezep wordt een nieuwe service winkel van Schuld. Er wordt nog altijd gebakken in de bakkerij in Oldebroek. Ook hier snuif je letterlijk de nostalgie van onze voorvaderen op. Immers, de receptuur van toen gebruiken wij ook nu nog voor onze producten. We hebben volop keus in broden, broodjes, koeken, chocolade en banket.”

En verder: “Er komt ook een prachtige bistro met terras, waar u heerlijke broodjes kunt eten met een bakje koffie of een ander drankje bijvoorbeeld een biertje of een glaasje wijn. Tevens wordt in het voorjaar een mooi terras aan de voorzijde gemaakt wat het verhaal compleet maakt voor Wezep.”

Een mooie, website, perfecte marketing: uit alles blijkt hedendaagse technologieën worden niet geschuwd door dit bedrijf. “We bakken vrijwel energieneutraal en hebben onze productielijn enorm geoptimaliseerd en geautomatiseerd met slimme software en artificial intelligence. Maar daarbij bakken we volgens een alternatief procedé. We gebruiken een unieke vacuüm baktechniek. Dat zorgt ervoor dat onze broden sneller klaar zijn. Maar veel belangrijker nog: onze broden blijven daardoor zeker vijf dagen vers. Zonder dat we conserveringsmiddelen toevoegen.”

Het brood en banket is, evenals de aanbiedingen, ook te vinden bij Plus Van den Hoven in Wezep.

Via WhatsApp kunnen klanten in vier klikken hun favoriete bakkersproducten bestellen, betalen en afhalen wanneer het hen uitkomt. Geen registratie of gedoe meer; gewoon vanuit je luie stoel genieten van de lekkerste broodjes en gebakjes. Klanten kunnen eenvoudig een bestelling plaatsen door een QR-code te scannen die in de winkel en op de flyers te vinden is.

Als extra verrassing verloot Bakkerij Schuld tien slagroomtaarten onder de eerste 500 klanten die een bestelling plaatsen via WhatsApp.