Van snert tot gortzak op de Sprokkelmarkt in Oldebroek

De Sprokkelmarkt die zaterdag bij het Boerderijmuseum in Oldebroek is gehouden stond ook deze keer in het teken van oude gerechten.

Naast bekende (streek)producten als balkenbrij, gortzak, bloedworst, möpjespudding, poffertjes, snert, kniepertjes en wentelteefjes konden er traditionele gerechten uit diverse andere landen worden gesprokkeld én geproefd. Ook was er een demonstratie paling- en zalm roken en een haringkar ontbrak niet. Eén van de activiteiten van de Sprokkelproeverij was een heuse sprokkelsafari. De vrijwilligers van het Boerderijmuseum hebben hierbij de begrippen ‘reis’ en ‘jacht’ centraal gezet. Bezoekers gingen op jacht naar verschillende nationale en internationale hapjes. Hiervoor kregen zij een lijst met foto’s van de verschillende traditionele gerechten uit Nederland, maar ook uit diverse andere landen. De bezoekers sprokkelden deze gerechten bij elkaar en mochten gratis proeven. Het gerecht op de lijst werd pas afgetekend als er daadwerkelijk was geproefd. 

Een volle lijst kon worden ingeleverd om kans te maken op een prijs. Bezoekers konden hun zelfgemaakte koekjes of cupcakes door een jury laten beoordelen.