Biologische producten? Logisch!

Milieu- en Natuurvereniging Groentje spant zich in voor mooie natuur, een gezond milieu en duurzaam leven en werken. Wij kijken vooral naar wat ieder zelf kan doen. Daarom regelmatig een artikel met ‘Tips van Groentje’. Lees vorige artikelen na in de digitale editie van de Veluwe Koerier of op www.groentje-wezep.nl 

Wat een weelde: er is een flink aanbod biologische producten in supermarkten. 

“Het was anders in het jaar 2000”, herinnert Marten Muller zich. “Groentje deelde in de supermarkten biologische appels uit om aandacht te vragen voor meer biologische producten. De winkel met de meeste BIO producten (ook wel EKO genoemd) had er slechts 20! Ons doel was om mensen te stimuleren ook eens biologisch te kopen.” Een vooruitziende blik, want de koers is gestaag naar meer biologisch gegaan. Groentje heeft meerdere jaren het aantal producten in winkels in de gemeente geteld om bekendheid te geven. In 2010 waren dat 300 producten. Tellen hoeft in 2024 niet meer: er zijn winkels met wel honderden biologische producten. Een goede ontwikkeling, want biologische voeding betekent dat er geen gebruik is gemaakt van chemische bestrijdingsmiddelen (die ten koste gaan van veel insecten). Ook zijn er geen kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen toegevoegd. Bovendien hebben biologisch gehouden dieren het aanzienlijk beter dat hun soortgenoten in de intensieve veehouderij; zo schrijft onder andere ook de Consumentenbond. 

Toch lopen wij in Nederland enorm achter. De Europese landen hebben samen het doel afgesproken van 25% biologische landbouwgrond; Nederland zit nog op slechts 4%. Oostenrijk heeft het doel al gehaald en 12 andere landen zitten al boven de 10%. Het Nederlandse doel is nu eerst: 15% halen in 2030. Alida Bosma: “Supermarkten kunnen veel doen door veel biologische producten aan te bieden, ook aanbiedingen helpen. Het slagen hangt echter ook af van ons consumenten. Als wij niet kopen, kunnen supermarkten een product niet in hun assortiment houden. Kies dus ook voor meer biologische producten.” 

Marten vult aan: “Ze zijn meestal duurder, maar dan weet je wel dat ze duurzaam geproduceerd zijn. Ze zijn puur natuur en er zijn geen ‘stofjes’ aan toegevoegd. Kijk naar het keurmerk: een groene rechthoek met een blaadje getekend door sterretjes. Ook lokale of streekproducten zijn een duurzame keus. Vaak zijn deze natuurlijker geproduceerd dan andere producten. En wat niet van ver komt, belast het milieu niet met de uitstoot van transport. Eet smakelijk!” ”